RESTAURANT CAPRI

Свежая рыба, моллюски и устрицы

Tot uw dienst sinds 1978

In Restaurant Capri vindt u elke dag de beste paella, oesters, kreeften, garnalen, zeebaars, tarbot, koteletten…steeds met de versheid die ons kenmerkt.

Onze Chefs

Ons team van chefs wordt gekenmerkt door de professionaliteit die ja jarenlange ervaring hebben verworven. Ze werden opgeleid in de beste restaurants, zorgen voor creativiteit en knowhow bij het bereiden van traditionele recepten, fusiongerechten en meer avantgardistische schotels.Hierbij worden de grondstoffen die we in restaurant Capri ontvangen met de meeste zorg behandeld.

Het Product

Elke dag, ja, elke dag ontvangt Restaurant Capri in Calpe verse vis en schaal- en schelpdieren rechtstreeks van de vismijn. We bereiden onze paella’s en fideua’s op traditionele wijze op basis van originele recepten en producten. Plaatselijke landbouwers voorzien ons restaurant van verse groenten van het seizoen. We selecteren het beste vlees, de beste stukken en de beste exemplaren zodat u ten volle kunt genieten van hun smaak op onze grill.

Fantastische wijnkelder

In restaurant Capri in Calpe hebben we niet enkel oog voor het eten. We doen ook ons uiterste best om de beste wijnen voor u te selecteren. Op onze wijnkaart staan plaatselijke, nationale en internationale wijnen. U hebt de keuze uit een enorm aanbod witte, rozé en rode wijnen. Speciale vermelding verdienen onze fantastische cava’s en champagnes.

BAR CAPRI

Een heel eigen traditie

Een bezoekje aan een typische tapastoog is een van de leukste ervaringen die u kunt beleven. Geniet van gemoedelijke en informele gastronomie met onze tapas.

De Toog

Het leven bestaat uit kleine details en een goed getapt biertje met een heerlijke tapa is zo een detail. Aan onze toog nodigen we u uit deze goede gewoonte niet te verliezen.

Enkele plakjes ham, een slaatje of een portie gefrituurde visjes maken al van oudsher deel uit van onze gastronomie. De toog is ongetwijfeld de ultieme belichaming van de mediterrane gastronomie. Daar klinken we op!!

Evenementen

Uw speciaalste viering

Als u een speciale viering plant, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. In restaurant Capri zorgen we voor alles zodat u zich nergens zorgen om hoeft te maken.